• +38 (098) 174-40-47
  • +38 (066) 981-71-58
  • +38 (063) 235-23-26

Glenfarclas

Glenfarclas - класичний односолодовий віскі з Спейсайд, проводиться на однойменній винокурні біля підніжжя гори Benrinnes. Незвична назва віскі перекладається лише як «долина зеленої трави». Ліцензія на виробництво віскі в цих місцях була отримана в 1836 році, хоча є свідчення того, що вже в 1750 році винокурня виглядала досить грунтовно.
Glenfarclas - класичний односолодовий віскі з Спейсайд, проводиться на однойменній винокурні біля підніжжя гори Benrinnes. Незвична назва віскі перекладається лише як «долина зеленої трави». Ліцензія на виробництво віскі в цих місцях була отримана в 1836 році, хоча є свідчення того, що вже в 1750 році винокурня виглядала досить грунтовно.
Першим власником винокурні був простий фермер, але досить швидко підприємство викупив Джон Грант, компанія якого залишається єдиним власником донині. У виробництві віскі Гленфарклас є свої особливості: після кожного етапу технологічний процес зупиняється для суворого контролю якості, тому кожна партія віскі відповідає заданим параметрам і повністю ідентична попередньої партії.
Солод для цього віскі коптиться слабо, а рецепт приготування дріжджів тримається в строгому секреті. Бродильний чан цієї винокурні має найбільший розмір в Спейсайд.
Вода для виробництва віскі береться з джерел Ben Rinnes, що утворюються в процесі танення льодовика. Вода біжить по схилах гори, через гранітні і торф'яні маси, і передає віскі всю красу і гармонію цих місць.
В даному розділі представлена гамма віскі Glenfarclas: від «молодого» десятирічного молта 10 YO до колекційного віскі Glenfarclas тисячі дев'ятсот п'ятьдесят п'ять Family Casks. Цей віскі складений з солодових сортів, взятих з особливих бочок. У цих бочках містився випуск віскі кожного року врожаю, з 1952 по 1994 рік без винятку. Цей віскі розливається при бочковий фортеці, не містить барвників і є унікальним у своєму роді напоєм, який більше не виробляла жодна винокурня в світі.